Супер-шоколадное печенье «Брауни»

Ну, что! Сегодня снова готовим для любителей шоколада. Супер-шоколадное печенье «Брауни» готовится на одном дыхании. Получается оно мягкое, очень вкусное, с хрустящей корочкой.

А какое оно ароматное….На этот аромат сбегутся сразу все, чтобы полакомиться печеньем.

Поехали!

Нам потребуется

на 10-12 печений

• Темный шоколад — 100 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 80 г
• Масло сливочное — 25 г
• Сода (или разрыхлитель) — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 щеп.

Процесс приготовления печенья

1. В сотейник переложите шоколад, сахар и сливочное масло и растопите на очень медленном огне.
2. Если смесь стала горячей, то немного подождите, перед тем тем как добавить яйцо (иначе оно сварится).
3. Добавьте в теплую смесь яйцо и перемешайте.

• Затем добавьте муку, соду и соль и снова перемешайте.
• Выкладывайте тесто ложкой на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки.
• Выпекайте 12-15 минут при температуре 185-190 С.
• Готовые печенья снимите с противня и дайте им остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного пирожного «Брауни» с шоколадным муссом здесь