Супер-шоколадное печенье «Брауни»

Ну, что! Сегодня снова готовим для любителей шоколада. Супер-шоколадное печенье «Брауни» готовится на одном дыхании. Получается оно мягкое, очень вкусное, с хрустящей корочкой.

А какое оно ароматное….На этот аромат сбегутся сразу все, чтобы полакомиться печеньем.

Поехали!

Нам потребуется

на 10-12 печений

  • Темный шоколад — 100 г
  • Сахар — 80 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Сода (или разрыхлитель) — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 щеп.

Процесс приготовления печенья

  1. В сотейник переложите шоколад, сахар и сливочное масло и растопите на очень медленном огне.
  2. Если смесь стала горячей, то немного подождите, перед тем тем как добавить яйцо (иначе оно сварится).
  3. Добавьте в теплую смесь яйцо и перемешайте.
  • Затем добавьте муку, соду и соль и снова перемешайте.
  • Выкладывайте тесто ложкой на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки.
  • Выпекайте 12-15 минут при температуре 185-190 С.
  • Готовые печенья снимите с противня и дайте им остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного пирожного «Брауни» с шоколадным муссом здесь


Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.