Творожные конвертики

Порадуйте всех любителей творожной выпечки. Приготовьте очень простое, вкусное и полезное лакомство к чаю. Поверьте мне, что оно понравится и тем, кто вообще не любит творог.

Готовятся конвертики из простых и доступных продуктов на раз-два! И не нужно долго ждать, чтобы попить чай с вкусняшками в приятной компании.

Начнем!

Нам потребуется: на 10-11 шт.

Тесто:

• Творог зернистый – 200 г
• Сахар – 100 г
• Растительное масло – 25 г
• Молоко — 100 г
• Мука – 250 г
• Сода – 1,5 ч.л.
• Соль – щепотка

Начинка:

• Творог зернистый – 200 г
• Сахар – 3 ст.л.
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• Ваниль – по вкусу

Для смазывания:

• Яйца – 1 шт
• Сахар – 1 ст.л.

Процесс приготовления творожных конвертиков

1. Соедините творог, сахар, подсолнечное масло комнатной температуры, молоко комнатной температуры. Объедините блендером или можно протереть через сито.
2. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты. В муку добавьте соль и соду. Можно перемешать венчиком или вилкой.
3. Соедините сухие ингредиенты с жидкими и замесите тесто. Сначала лопаткой, потом руками. Должно получиться гладкое тесто. Отложите его отдохнуть на 10 минут и пока займитесь начинкой.
4. Для начинки смешайте творог, сахар, ванильный сахар (по желанию) и крахмал. И объедините все блендером или можно протереть через сито. 
5. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 2 мм. Разрежьте на прямоугольники 6*10 см.  Из остатков формируйте новые конвертики.
6. Выложите начинку по 1 ч.л. и сверните конвертик. Смажьте яйцом и присыпьте сахаром. 
7. Выпекайте при 180 градусах 25 минут. Режим выпечки: верх-низ.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусных творожных булочек с изюмом здесь