Банановый хлеб от Мистера Чёрча
Банановый хлеб…
Звучит непривычно и слегка загадочно.
Вообще-то все мы привыкли, что хлеб это что-то несладкое. В русском языке словом «хлеб» мы десерты не называем, по крайней мере в обиходе.
Но в кондитерском мире есть понятие «хлеб со специями«, который делается из теста с большим содержанием сахара и масла и добавлением специй.
Банановый хлеб один разновидностей такого хлеба со специями. Или еще его можно назвать кексом. Так привычнее. Правда?
Этот рецепт я подготовила в рамках нашей рубрики «КИНОДЕСЕРТЫ». У нас большие планы в этой рубрике. Все кинодесерты, которые мы планируем опубликовать вы можете почитать здесь.
А этот десерт из замечательного фильма «Мистер Чёрч».
Кто смотрел?
Согласитесь, фильм потрясающий!!! А кто не смотрел — вдохновитесь нашей статьей про этот фильм (читать — здесь) и обязательно посмотрите. Это фильм о…
…О дружбе. О заботе. О силе. О честности. О том, что наша жизнь состоит из мелочей. Таких важных…
А кто не смотрел — очень рекомендую к просмотру. Неспешному просмотру с любимыми людьми и чашкой горячего чая. Подарите себе эти два часа…
Ну а я поделюсь с Вами тем самым рецептом Бананового Хлеба От Мистера Черча.
Он невероятно прост в приготовлении. Это, наверное, самый простой рецепт, какой только возможно!))) Но очень вкусно! Если Вы любите пряные, ароматные, слегка влажноватые кексы — то этот он наверняка станет Вашим фаворитом.
Итак, поехали!)))
Нам потребуется:
- Банан (очищенный) — 150 гр. (это примерно 1 средний банан и еще половинка)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 170 гр.
- Растительное масло (рафинированное) — 100 гр.
- Мука пшеничная — 150 гр.
- Сода (или разрыхлитель) — 1 ч.л.
- Корица — 1,5 ч.л.
- Орехи пекан — 30 гр. (можно заменить на грецкие орехи).
- Бананы очистите, поломайте на небольшие кусочки (по 3-4 см. длиной) и пюрируйте блендером до однородной массы.
- В чашу миксера положите яйцо, сахар, растительное масло и банановое пюре и взбейте на средней скорости до однородности.
- Муку просейте с разрыхлителем, добавьте корицу и орехи. Перемешайте сухие ингредиенты.
- Добавьте сухие ингредиенты в чашу миксера и перемешайте все миксером сначала на средней скорости до однородности, а затем увеличьте скорость и взбивайте массу 3-5 минут до более пышного состояния.
- Подготовьте форму для выпечки кекса. Если у вас прямоугольная форма — застелите дно и стенки пергаментом. Либо хорошо смажьте форму сливочным маслом.
- Переложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 170С духовке 40 — 50 мин. Режим выпечки «верх-низ», средний уровень в духовке.
- Готовность проверьте шпажкой. Если она сухая или с крошками — значит хлеб готов.
- Достаньте готовый банановый хлеб их духовки, освободите из формы и остудите на решетке.
Все — ароматное лакомство к чаю (или кофе) готово! Кекс прекрасно хранится. Вы можете спокойно хранить его в контейнере неделю и отрезая, тонкие (или не очень тонкие) ломтики баловать себя!))
Готовьте с удовольствием!
И мне будет очень приятно, если Вы будете публиковать фото своих десертов с хэштегом #mypastryschool или #готовлюсленой
Восхитительные кексы, которые могут стать украшением витрины дорогой кондитерской! Откройте для себя кексы с новой стороны
Чему вы научитесь:
✅ Выбирать продукты для наилучшего результата
✅ Правильно готовить тесто для кексов
✅ Делать тесто для финансье
✅ Готовить формы к выпечке, выбирать режим выпечки и правильно выпекать кексы и финансье
✅ Делать сиропы для пропитки кексов и финансье
✅ Готовить начинки для кексов
✅ Делать глазури для декорирования кексов и финансье
✅ Готовить кремы для украшения кексов
✅ Эффектно и изысканно украшать кексы и финансье
Потрясающие вкусы и начинки:
1️⃣ Кекс “Шоколад — банан — фундук”
2️⃣ Кекс “Апельсиновый рай”
3️⃣ Кекс “Йогурт — лесные ягоды”
4️⃣ Кекс “Фисташка”
5️⃣ Кекс “Карамель — пралине”
6️⃣ Кекс “Яблоко корица (без сахара, муки и лактозы)”
7️⃣ Финансье “Двойной миндаль”
8️⃣ Финансье “Цукаты-корица”
9️⃣ Финансье “Голубая матча — ваниль”
🔟 Финансье “Кофе-шоколад”
В результате Вы научитесь готовить потрясающие десерты, которые навсегда завоюют Ваше сердце!
Получите мини-курс с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/cupcakes-finance?ref_source=blog_cupcakes-finance
Коллекция эффектных праздничных десертов, которые легко приготовить дома. Пошаговые рецепты, понятная технология и красивые результаты для новогоднего стола.
Чему вы научитесь:
✅ Готовить современные торты, чизкейки и пирожные
✅ Работать с муссами, кремами, конфи и бисквитами
✅ Создавать праздничный декор десертов
✅ Балансировать вкус, текстуры и сладость
✅ Готовить десерты для семьи, праздников и заказов
10 десертов внутри сборника:
1️⃣ Торт «Зимняя роза»
2️⃣ Торт «Апфельмусс»
3️⃣ Торт «Мокко»
4️⃣ Торт «Елочка»
5️⃣ Пирожные Шу «Новый год»
6️⃣ Торт «Массини»
7️⃣ Чизкейк «Клюква в снегу»
8️⃣ Торт «Новогодние огоньки»
9️⃣ Кекс «Апельсин-миндаль»
🔟 Капкейки «Пряничные человечки»
В итоге у вас будет коллекция праздничных десертов, которые украсят любой новогодний стол и точно впечатлят гостей.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/10bestdesserts02?ref_source=blog_10bestdesserts02
Марина
Марина
Лидия
Pastry-School
Елена
Наталья М
Дарья
Елена
Ольга
Настасья
Наталья
Татьяна