Масленица — отличный повод побаловать себя и близких блинами. Каких только блинов не существует: на молоке, на воде, кефире, сыворотке, ряженке, минеральной воде. Давайте и мы сегодня приготовим необычные оригинальные блины на пиве!

За алкоголь можно не переживать, он испарится в процессе жарки, и останется только легкий аромат хмеля.

Давайте скорее приготовим эти блинчики. А подавать их можно с любой начинкой, но особенно к ним подойдет малосольная рыбка или сыр!

Поехали!

Нам потребуется

• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 100 г
• Пиво — 200 г
• Сметана 15-20% — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода (разрыхлитель) — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка

Процесс приготовления блинчиков на пиве

1. Яйца, сметану, растительное масло и сахар объедините миксером.

2. Продолжая взбивать на невысокой скорости влейте пиво.

3. Затем всыпьте муку с содой и солью и перемешайте миксером до однородности.

4. Жарьте блины на заранее разогретой сухой сковороде. Переворачивайте после того, как поверхность блина стала матовой.

5. Готовые блинчики сразу промазывайте небольшим количество растительного масла без запаха.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусных Пряничных блинов здесь