Миндальное печенье
Сегодня приготовим очень нежное, и в тоже время воздушное и очень хрустящее печенье, дополнительную хрустяшку ему придают миндальные лепестки. А еще оно ароматное за счет меда и цедры лимона.
Приготовьте печенье к чаю, вам точно понравится. И делается оно просто элементарно!
Поехали!
Нам потребуется: на 12 шт.
- Миндальная мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Цедра 1 лимона
- Соль — щепотка
- Белки — 60 г
- Мед — 30 г
- Миндальные лепестки — 60 г
- Сахарная пудра для украшения
Процесс приготовления печенья
Так же смотрите процесс приготовления на RUTUBE: https://rutube.ru/video/b685a880018d1aff7b4a77c8566cd260
- В чашу переложите белки и соль. Взбейте миксером до состояния мыльной пены.
- Затем постепенно добавляйте сахар небольшими порциями. Взбейте белки, как показано на видео.
- Потом добавьте цедру лимона и мед, перемешайте.
- Далее в меренгу добавьте миндальную муку и перемешайте лопаткой. Долго перемешивать не нужно.
- С помощью ложки выложите тесто на противень застеленный ковриком. Сверху посыпьте лепестками миндаля.
- Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Готовые печенья достаньте из духовки и оставьте остывать.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного апельсиново-миндального печенья здесь
БЛИННЫЕ ТОРТЫ
10 самых вкусных тортов из тонких кружевных блинчиков на любой вкус!
🌟 Удивить и порадовать родных
🌟 Быстро и легко делать
🌟 Самые доступные ингредиенты
🌟 Вкуснейшие сочетания
🌟 Получить восхищение и комплименты
Чему вы научитесь:
✅ Как делать простое блинное тесто для тортов (10 вариантов)
✅ Как жарить тонкие кружевные блинчики
✅ Вкусные и нежные кремы и начинки (10 вариантов)
✅ Идеи сборки тортов для максимально эффектного вида и красивого разреза
✅ Как просто и эффектно украсить торты
10 потрясающих начинок:
1️⃣ ТОРТ «ЯГОДЫ-ВАНИЛЬ»
2️⃣ ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»
3️⃣ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»
4️⃣ ТОРТ «МИНДАЛЬНЫЙ ЛАТТЕ » (МИНДАЛЬ-КОФЕ)
5️⃣ ТОРТ «КАРАМЕЛЬНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ» (КАРАМЕЛЬ-ШОКОЛАД)
6️⃣ ТОРТ “БАНАНОВЫЙ РАЙ” (БАНАН-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД)
7️⃣ ТОРТ “МАЛИНОВОЕ ИСКУШЕНИЕ” (МАЛИНА-ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД)
8️⃣ ТОРТ “РОМОВЫЙ ЧЕРНОСЛИВ” (ЧЕРНОСЛИВ-ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ — РОМ)
9️⃣ ТОРТ “БРУСНИЧНОЕ ЛУКОШКО” (БРУСНИКА — БЕЛЫЙ ШОКОЛАД”
🔟 ТОРТ ЗАКУСОЧНЫЙ “ИЗУМРУД” (ШПИНАТ-КРАСНАЯ РЫБА)
Перед таким десертом не устоит никто!
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/pancake-cakes?ref_source=blog_ pancake-cakes
Елена
Иринп
lena-pastry