Миндальный пирог с грушей

Только посмотрите на этот нежный, невероятно вкусный и аппетитный миндальный пирог с грушей. Он получается такой ароматный с влажным бисквитом, а делается элементарно просто.

А какой у пирога красивый разрез! Нужно быстрее его приготовить и звать всех к столу!

Поехали!

Нам потребуется

На форму 22-24 см
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 200 г + 20 г для посыпки
  • Яйца — 2 шт
  • Сметана — 100 г
  • Миндальная мука — 75 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Груши (небольшие) — 4 шт.
  • Корица — ½ ч.л.
  • Соль — 1 щеп.

Процесс приготовления пирога

  1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до посветления и кремообразного состояния.
  2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать на средней скорости миксера.
  3. В отдельной чаше соедините муку, соду и соль и добавьте сухие ингредиенты к основной массе теста в несколько приемов.
  4. Затем добавьте сметану комнатной температуры и миндальную муку.
  5. Груши разрежьте пополам и удалите сердцевинки.
  6. Переложите тесто в форму для выпечки, у которой нужно предварительно застелить дно пергаментом. Если вы используете кондитерское кольцо, то сделайте дополнительно дно из фольги.
  7. Сверху уложите половинки груш.
  8. Смешайте сахар для посыпки с корицей и посыпьте этой смесью пирог сверху.
  9. Выпекайте при температуре 180С около 75 минут до готовности.
  10. Готовому пирогу дайте полностью остыть в форме. А затем его можно из формы достать, пройдясь ножом вдоль бортиков.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт галеты с грушей, медом и корицей здесь


1 комментарий

  • Лидия
    Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *