Быстрый пирог с вишней и миндалем

Бывают такие десерты, рецепт которых читать, наверное, дольше, чем делать сам десерт.

И этот пирог — достойный представитель очень быстрых и вкусных десертов.

Если не считать времени пока он стоит в духовке и печется там сам себе без вашего участия, то делается все буквально за 10 минут.

Поехали!

Нам потребуется

на пирог 20 см диаметром
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Кефир — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Творог 5% или выше — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Вишня — 200-250 г
  • Лепестки миндаля — 20-30 г
  • Соль — 1 щеп.

Процесс приготовления

  1. Вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если вишня замороженная, то разморозьте и слейте сок.
  2. В чаше взбейте яйца комнатной температуры с половиной сахара, добавьте кефир (комнатной температуры) и хорошо перемешайте миксером до однородности на невысокой скорости.
  3. Затем объедините муку с содой и солью. Добавьте сухие ингредиенты и еще раз перемешайте до однородности.
  4. Форму застелите бумагой для выпечки. Переложите тесто в форму и разровняйте.
  5. Творог переложите в чашу добавьте сахар и перемешайте до однородности.
  6. На тесто выложите творог и сверху распределите вишню. Присыпьте пирог лепестками миндаля.
  7. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 170С (режим выпечки верх – низ) 30-40 мин.
  8. Готовому пирогу дайте остыть, освободите из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

13 комментариев

  • Алена
    Леночка, спасибо большое за отличные рецепты
  • Елена
    Елена, подскажите размер формы? Спасибо.
    • Pastry-School
      Елена, 20 см. Вроде писала, сейчас проверю)))
  • Светлана
    Большое спасибо! Просто и вкусно!!!
  • Галина
    Большое спасибо Елена!🥰
  • Галина
    Большое спасибо Елена!
  • Надежда
    Спасибо Вам большое, Еленочка!
  • Ольга
    Леночка, спасибо огромное за вашу доброту и любовь к кондитерскому искусству, которым вы делитесь с нами. Успехов вам!
  • Ольга
    Леночка, спасибо огромное за вашу теплоту и доброту. Это здорово, что есть у нас еще такие люди!
  • Галина
    Леночка, спасибо!!!!! Не переустаю удивляться Вашему альтруизму!!!!
  • Елена
    Спасибо! Буду пробывать.
  • Ирина
    Добрый день! Оочень аппетитно и уверена вкусно! Благодарю за эту красоту!
  • Любовь
    Спасибо большое за рецепт, Леночка 🎈❤️С наступающим праздником, всего самого доброго вашей команде ❤️🎉🎉🎉☀️☀️☀️☀️

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *