Быстрый пирог с вишней и миндалем
Бывают такие десерты, рецепт которых читать, наверное, дольше, чем делать сам десерт.
И этот пирог — достойный представитель очень быстрых и вкусных десертов.
Если не считать времени пока он стоит в духовке и печется там сам себе без вашего участия, то делается все буквально за 10 минут.
Поехали!
Нам потребуется
на пирог 20 см диаметром
- Мука пшеничная — 250 г
- Кефир — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Творог 5% или выше — 150 г
- Сахар — 150 г
- Сода — 1 ч.л.
- Вишня — 200-250 г
- Лепестки миндаля — 20-30 г
- Соль — 1 щеп.
Процесс приготовления
- Вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если вишня замороженная, то разморозьте и слейте сок.
- В чаше взбейте яйца комнатной температуры с половиной сахара, добавьте кефир (комнатной температуры) и хорошо перемешайте миксером до однородности на невысокой скорости.
- Затем объедините муку с содой и солью. Добавьте сухие ингредиенты и еще раз перемешайте до однородности.
- Форму застелите бумагой для выпечки. Переложите тесто в форму и разровняйте.
- Творог переложите в чашу добавьте сахар и перемешайте до однородности.
- На тесто выложите творог и сверху распределите вишню. Присыпьте пирог лепестками миндаля.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 170С (режим выпечки верх – низ) 30-40 мин.
- Готовому пирогу дайте остыть, освободите из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Восхитительные кексы, которые могут стать украшением витрины дорогой кондитерской! Откройте для себя кексы с новой стороны
Чему вы научитесь:
✅ Выбирать продукты для наилучшего результата
✅ Правильно готовить тесто для кексов
✅ Делать тесто для финансье
✅ Готовить формы к выпечке, выбирать режим выпечки и правильно выпекать кексы и финансье
✅ Делать сиропы для пропитки кексов и финансье
✅ Готовить начинки для кексов
✅ Делать глазури для декорирования кексов и финансье
✅ Готовить кремы для украшения кексов
✅ Эффектно и изысканно украшать кексы и финансье
Потрясающие вкусы и начинки:
1️⃣ Кекс “Шоколад — банан — фундук”
2️⃣ Кекс “Апельсиновый рай”
3️⃣ Кекс “Йогурт — лесные ягоды”
4️⃣ Кекс “Фисташка”
5️⃣ Кекс “Карамель — пралине”
6️⃣ Кекс “Яблоко корица (без сахара, муки и лактозы)”
7️⃣ Финансье “Двойной миндаль”
8️⃣ Финансье “Цукаты-корица”
9️⃣ Финансье “Голубая матча — ваниль”
🔟 Финансье “Кофе-шоколад”
В результате Вы научитесь готовить потрясающие десерты, которые навсегда завоюют Ваше сердце!
Получите мини-курс с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/cupcakes-finance?ref_source=blog_cupcakes-finance
Шаламова Нина Андреевна
lena-pastry
Лариса
Галина
Ирина
Галина
Юлия
Марина
Татьяна
татьяна
Виктория
Наталья
Наталия
Ольга
Валентина
Марина
Диляра
Наталья
Наталия
Лана
Марина Кравченко
Марина
Алена
Елена
Pastry-School
Светлана
Светлана
Галина
Надежда
Галина
Ирина
Любовь