Шоколадные пряники с трещинками

Давненько не было рецепта для любителей шоколада. Сегодня мы это исправляем. Приготовим вот такие насыщенные, ароматные и супер шоколадные пряники. Получаются они с очаровательными трещинками. Готовятся легко и получатся у каждого.

Посмотрите на их насыщенный шоколадный цвет, а вкус — это просто блаженство для для тех, кто любит шоколад.

Поехали!

Нам потребуется

  • Шоколад (60-70%) — 175 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Сахар — 120 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Какао — 15 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 щеп.
  • Сахарная пудра для обсыпки

Процесс приготовления шоколадных пряников

  1. Шоколад со сливочным маслом растопите в микроволновке сессиями по 30 секунд, перемешивая после каждой сессии.
  2. Муку просейте вместе какао и разрыхлителем и солью. Перемешайте и пока оставьте.
  3. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром на высокой скорости миксера до пышности и посветления, затем добавьте растопленный с маслом шоколад и объедините.
  4. После всыпьте примерно половину подготовленных сухих ингредиентов и также объедините миксером. После всыпьте оставшиеся и перемешайте тесто лопаткой. Получается вот такое красивое густое шоколадное тесто.
  5. Отмерьте кусочки теста примерно по пол столовой ложке и каждый скатайте к шарик. Этот шарик обваляйте в сахарной пудре.
  6. Выложите на противень, застеленный ковриком или бумагой с расстоянием три-четыре сантиметра.
  7. Поставьте выпекаться пряники в духовку, заранее разогретую до  180С.
  8. Выпекайте примерно 15 минут.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусных творожных пряников в мятной глазури здесь


3 комментария

  • Марина Кравченко
    Спасибо за рецепт!
  • Ольга
    Спасибо огромное. С вами готовить одно удовольствие. Утро начинается с ваших рецептов.
  • Татьяна
    Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *