Шоколадно-банановый кекс
Опять меня захватили рецепты с шоколадом. Надеюсь, вы тоже любители шоколадненького! Тогда этот шоколадно-банановый кекс придется вам по вкусу. У кекса очень нежная, влажная и пористая текстура. И он очень ароматный. Это все благодаря банану.
Ну, а готовится кекс очень просто. Пробили все блендером, перемешали, в духовку и останется только немного подождать, когда он испечется.
Поехали!
Нам потребуется: на форму 20*10 см
- Бананы — 430 г
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло 82,5% — 85 г
- Сметана 25% — 70 г
- Яйцо СО — 2 шт.
- Мука — 230 г
- Какао — 50 г
- Соль — 1 г
- Корица — 1 ч.л.
- Разрыхлитель- 0,5 ч.л.
- Шоколадные капли — 100 г
Процесс приготовления кекса
- Бананы пробейте блендером до однородности. Добавьте сахар, сметану и масло. Объедините с помощью блендера.
- Затем добавьте яйца и снова объедините.
- В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, корицу, соль и разрыхлитель. Добавьте сухую часть к жидкой. Перемешайте до однородности.
- Далее добавьте шоколадные капли. Снова перемешайте. Выложите тесто в форму.
- Поставьте выпекаться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов режим выпечки «верх-низ» на 60 минут.
- Готовый кекс достаньте из духовки и оставьте до полного остывания в форме. После извлеките его из формы.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного мандаринового кекса здесь
10 самых вкусных начинок и вкусовых сочетаний самого трендового десерта.
🌟 Удивить и порадовать родных
🌟 Быстро и легко делать
🌟 Самые доступные ингредиенты
🌟 Вкуснейшие сочетания
🌟 Получить восхищение и комплименты
Чему вы научитесь:
✅ Как правильно взбивать белки для меренги и все секреты ее приготовления
✅ Как испечь меренговый корж
✅ Как сделать 10 вкуснейших начинок
✅ Как аккуратно свернуть рулет
✅ Как стабилизировать рулет
✅ Как легко украсить рулет.
10 потрясающих начинок:
1️⃣ Фисташка — Малина
2️⃣ Тыква — Карамель
3️⃣ Пьяная вишня
4️⃣ Чернослив — Грецкий орех
5️⃣ Клубничный Мохито (Лайм-Мята-Клубника)
6️⃣ Матча — Ягоды
7️⃣ Фундук — Молочный шоколад
8️⃣ Клюква — Белый шоколад
9️⃣ Манго — Кокос
🔟 Йогурт — Голубика
В сборник входит:
Подробный видеоурок по приготовлению меренгового рулета (на примере рулета «Фисташка-Малина)
В результате Вы научитесь готовить потрясающе вкусную, ароматную и вкусную выпечку, которая покорит сердца всех родных и близких!
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/meringue_rolls?ref_source=blog_meringue_rolls
Людмила
Pastry-School
Алла