Мягкое тыквенное печенье с клюквой
Сегодня у меня на кухне невероятный аромат, потому что я пекла мягкое тыквенное печенье с клюквой. Это тот самый случай, когда простой десерт получается не только вкусным, но и красивым. Солнечный оранжевый цвет печенья поднимает настроение даже в самый хмурый день.
Благодаря тыквенному пюре тесто получается очень нежным и влажным, поэтому печенье тает во рту. Обязательно сохраняйте рецепт, чтобы радовать себя и близких уютной выпечкой в выходные.
Начнем!
Нам потребуется:
- Тыквенное пюре — 340 г
- Пшеничная мука — 380 г
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 170 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Цедра 1 апельсина
- Вяленая клюква — 150 г
- Грецкий орех — 40 г
- Тыквенные семечки — 20 г
Процесс приготовления печенья
Так же смотрите процесс приготовления на RUTUBE: https://rutube.ru/video/233863d2e10e284a2e1cd5a27eecf4b8/
- В размягченное сливочное масло добавьте сахар и перемешайте с помощью венчика.
- Потом добавьте яйцо, перемешайте.
- Затем добавьте пюре тыквы и снова перемешайте. Добавьте соль, соду и пшеничную муку. Перемешайте до однородности.
- В конце добавьте цедру апельсина и вяленую клюкву.
- Выложите на противень застеленный силиконовым ковриком по одной столовой ложки теста. Сверху посыпьте тыквенными семечками и грецким орехом.
- Выпекайте в духовке заранее разогретой до 180 градусов 25 минут.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного бананового печенья здесь
Праздничная коллекция авторских новогодних десертов, которые выглядят эффектно, готовятся по понятным шагам и точно получаются даже на домашней кухне 🤗
Чему вы научитесь:
✅ Готовить 10 эффектных новогодних десертов
✅ Работать с муссовыми тортами, пирожными, чизкейками и капкейками
✅ Делать кремы, муссы, конфи, карамель и ганаши
✅ Создавать гармоничные праздничные вкусовые сочетания
✅ Собирать десерты аккуратно и профессионально
✅ Эффектно оформлять десерты для новогоднего стола
Потрясающие новогодние десерты внутри сборника:
1️⃣ Торт-пирамида «Зимний сюрприз»
2️⃣ Капкейки «Новогодние олени»
3️⃣ Десерт «Новогодняя Павлова»
4️⃣ Муссовый торт «Рождественский венок»
5️⃣ Торт «Осенний этюд»
6️⃣ Муссовое пирожное «Хурма»
7️⃣ Тыквенный чизкейк с карамелью и пеканом
8️⃣ Чиз-десерт «Гурман»
9️⃣ Торт «Марафон»
🔟 Современный десерт «Тоффи»
В результате вы соберете коллекцию из 10 новогодних десертов, которые станут главным украшением праздничного стола и вызовут восторг у гостей и близких.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/10best-newyears-desserts6?ref_source=blog_10best-newyears-desserts6
Ольга Новикова
lena-pastry
Диденко Галина Алексеевна
Ирина
Ирина
Наталья