Творожные палочки
Когда хочется похрустеть не сладким вкусным печеньем, я всегда готовлю вот такие творожные палочки. Мы сделаем их с тмином, но можно использовать любые специи. Отлично подойдет тимьян или мак.
Доставайте быстрее из холодильника творог, и поехали!
Нам потребуется
- Мука — 350 г
- Творог — 130 г
- Масло сливочное — 130 г
- Яйцо — 1 шт.
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Тмин для посыпки
Процесс приготовления творожных палочек
- Творог объедините с размягченным сливочным маслом, добавьте яйцо и сахар и снова перемешайте.
- Муку смешайте с содой и солью.
- Сухие ингредиенты объедините с творожно-масляной основой.
- Сформируйте из теста пласт прямоугольной формы толщиной примерно 8 мм и нарежьте на прямоугольники желаемого размера. У меня примерно 2 на 8 см.
- Переложите палочки на противень.
- Желток соедините с молоком и покройте палочки этой смесью для красивого золотистого цвета.
- Сверху посыпьте тмином (по желанию можно добавить другие специи).
- Выпекайте при 170 С около 15 минут.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусных сырных палочек здесь
Коллекция одного из самых любимых тортов из детства в современном исполнении 🤍
Нежные коржи на сгущенном молоке, воздушные кремы и эффектные сочетания вкусов, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Делать идеальное тесто на сгущенке
✅ Правильно выпекать тонкие, ровные коржи
✅ Готовить нежные и стабильные кремы
✅ Создавать яркие начинки и гармоничные сочетания
✅ Собирать и стабилизировать торты
✅ Аккуратно и эффектно оформлять «Молочную девочку»
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Банан — карамель
2️⃣ Клюква — шоколад
3️⃣ Ягодный пломбир (ягоды — ваниль)
4️⃣ Капучино (кофе — шоколад)
5️⃣ Красный бархат
6️⃣ Фисташка — малина
7️⃣ Ореховый бум (орехи — карамель)
8️⃣ Черничное наслаждение (черника — сливочный сыр)
9️⃣ Тропический рай (манго — маракуйя)
🔟 Пинаколада (ананас — кокос)
В результате вы освоите технологию приготовления разных вариантов торта «Молочная девочка» и сможете готовить как классические, так и современные версии — для себя, семьи или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/milk-girl?ref_source=blog_milk-girl
Коллекция любимого торта из детства в современном исполнении. Хрустящие слоеные коржи, нежные кремы и эффектные сочетания вкусов, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Делать разные варианты рубленого слоёного теста
✅ Выпекать идеальные хрустящие коржи
✅ Готовить стабильные кремы для прослойки
✅ Создавать разнообразные начинки и вкусовые сочетания
✅ Собирать и стабилизировать торты
✅ Аккуратно и эффектно оформлять Наполеоны
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Карамель — топленое молоко
2️⃣ Классический Наполеон
3️⃣ Кофе — фундук
4️⃣ Творожный клубника — ваниль
5️⃣ Шоколад — малина
6️⃣ Вишня — корица
7️⃣ Кокос — миндаль
8️⃣ Черника — йогурт
9️⃣ Апельсин — имбирь
🔟 Смородина — розовый перец
В результате вы освоите технологию приготовления разных вариантов торта «Наполеон» и сможете готовить эффектные классические и современные версии как для себя, так и на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/delicious-napoleons?ref_source=blog_delicious-napoleons
Алена