Творожные палочки

Когда хочется похрустеть не сладким вкусным печеньем, я всегда готовлю вот такие творожные палочки.  Мы сделаем их с тмином, но можно использовать любые специи. Отлично подойдет тимьян или мак.

Доставайте быстрее из холодильника творог, и поехали!

Нам потребуется

• Мука — 350 г
• Творог — 130 г
• Масло сливочное — 130 г
• Яйцо — 1 шт.
• Желток — 1 шт.
• Молоко — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Тмин для посыпки

Процесс приготовления творожных палочек

1. Творог объедините с размягченным сливочным маслом, добавьте яйцо и сахар и снова перемешайте.
2. Муку смешайте с содой и солью.
3. Сухие ингредиенты объедините с творожно-масляной основой.
4. Сформируйте из теста пласт прямоугольной формы толщиной примерно 8 мм и нарежьте на прямоугольники желаемого размера. У меня примерно 2 на 8 см.
5. Переложите палочки на противень.
6. Желток соедините с молоком и покройте палочки этой смесью для красивого золотистого цвета.
7. Сверху посыпьте тмином (по желанию можно добавить другие специи).
8. Выпекайте при 170 С около 15 минут.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусных сырных палочек здесь