Творожные оладьи
Сегодня будем делать простые, быстрые и очень вкусные творожные оладьи. Они такие пышные, воздушные, прямо таки пушистые! Оладушки могут стать прекрасным завтраком или полдником.
Вкуснее всего они горячие, поэтому зовите скорее всех к столу! Скорее за дело!
Поехали!
Нам потребуется
- Творог — 200 г
- Кефир — 200 г
- Мука пшеничная — 170 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 70 г
- Соль — 1 щеп.
- Сода — 0,5 ч.л.
Процесс приготовления булочек
- Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
- В кефир комнатной температуры добавьте соду и перемешайте. Добавьте к яичной смеси и объедините миксером на низкой скорости.
- Творог пробейте блендером, также можно пропустить через сито.
- Мягкий творог добавьте в тесто и снова объедините на низкой скорости миксера.
- В муку всыпьте соль и перемешайте.
- Мучную смесь добавьте в основную массу и быстро замесите тесто.
- Жарьте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом , выкладывая тесто по одной столовой ложке.
- Готовые оладушки положите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусных тыквенных оладьев здесь
