Тыквенно-ржаные лепешки

Сегодня приготовим полезные тыквенно-ржаные лепёшки. Будем использовать цельнозерновую муку, вместо сахара возьмем мед. А пюре тыквы добавит вкус и красивый цвет.

Получился домашний хлебушек в виде небольших лепёшечек. Они очень ароматные и вкусные. Из этих продуктов выходит 8 лепёшек.

Готовятся они очень быстро и легко.

Готовы? Приступаем!

Нам потребуется

• Пюре тыквы — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Творог мягкий — 100 г
• Мука ржаная — 130 г
• Мёд — 1 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода пищевая — 1 ч.л.

Процесс приготовления тыквенно-ржаных лепешек

1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйцо и пюре тыквы переложите в чашу для взбивания и перемешайте миксером на невысокой скорости.

2. Затем добавьте мёд, соль и мягкий творог (если есть аллергия на мёд, попробуйте заменить на сахар) объедините ещё раз миксером.

3. Добавьте просеянную муку, соду и объедините все ингредиенты на невысокой скорости миксера. Дайте тесту отдохнуть 30-40 минут, накрыв его полотенцем или плёнкой.

4. Разрежьте тесто на 8 частей и из каждого кусочка сформируйте лепёшку. Переложите лепёшки на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Наколите их вилкой.

5. Поставьте выпекаться лепёшки в заранее разогретую духовку 190С (режим «Конвекция) 20 минут. Достаньте лепёшки из духовки и дайте им остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще полезные тыквенные маффины без муки и сахара здесь