Тыквенно-ржаные лепешки
Сегодня приготовим полезные тыквенно-ржаные лепёшки. Будем использовать цельнозерновую муку, вместо сахара возьмем мед. А пюре тыквы добавит вкус и красивый цвет.
Получился домашний хлебушек в виде небольших лепёшечек. Они очень ароматные и вкусные. Из этих продуктов выходит 8 лепёшек.
Готовятся они очень быстро и легко.
Готовы? Приступаем!
Нам потребуется
- Пюре тыквы — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Творог мягкий — 100 г
- Мука ржаная — 130 г
- Мёд — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
Процесс приготовления тыквенно-ржаных лепешек
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйцо и пюре тыквы переложите в чашу для взбивания и перемешайте миксером на невысокой скорости.
2. Затем добавьте мёд, соль и мягкий творог (если есть аллергия на мёд, попробуйте заменить на сахар) объедините ещё раз миксером.
3. Добавьте просеянную муку, соду и объедините все ингредиенты на невысокой скорости миксера. Дайте тесту отдохнуть 30-40 минут, накрыв его полотенцем или плёнкой.
4. Разрежьте тесто на 8 частей и из каждого кусочка сформируйте лепёшку. Переложите лепёшки на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Наколите их вилкой.
5. Поставьте выпекаться лепёшки в заранее разогретую духовку 190С (режим «Конвекция) 20 минут. Достаньте лепёшки из духовки и дайте им остыть.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще полезные тыквенные маффины без муки и сахара здесь
Коллекция трендовых французских пирожных с нежным бархатным бисквитом, сочными начинками и шоколадной глазурью. Легкие, эффектные и очень современные десерты, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Готовить идеальное бисквитное тесто для «Мадлен»
✅ Правильно выпекать пирожные
✅ Делать 10 разнообразных начинок
✅ Собирать пирожные и стабилизировать начинки
✅ Готовить шоколадную глазурь
✅ Аккуратно и красиво декорировать десерты
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Фисташка — малина
2️⃣ Миндаль — абрикос
3️⃣ Три шоколада
4️⃣ Грецкий орех — шоколад
5️⃣ Фундук — вишня
6️⃣ Кокос — манго — маракуйя
7️⃣ Кофе — шоколад
8️⃣ Груша — карамель
9️⃣ Яблоко — корица
🔟 Клубника — мята
В результате вы освоите технологию приготовления пирожных «Мадлен» и сможете создавать эффектные современные десерты — для себя, семьи или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/madeleine-cakes?ref_source=blog_madeleine-cakes
Ульяна
lena-pastry
Елена
Ирина
Наталья Калитенко
Алла
Наталия
Татьяна
Ольга Высоцкая
Наталья
Pastry-School