Ягодный пирог
Спешу поделиться с вами нежнейшим ягодным пирогом! Готовится он проще простого — нужно лишь замесить тесто и залить ягоды воздушной заливкой. Тот самый случай, когда результат выглядит как кулинарный подвиг, а усилий — минимум.
Каждая ягодка в пироге раскрывает свой характер, создавая взрыв вкуса. Такой пирог — это настоящее лето в вашей тарелке, даже в хмурый день!
Начнем!
Нам потребуется:
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 120 г
- Соль — щепотка
- Сливки 33% — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Пшеничная мука — 80 г
- Сода — 1 ч.л.
- Ягоды — 400 г
Процесс приготовления пирога
Так же смотрите процесс приготовления на RUTUBE: https://rutube.ru/video/b685a880018d1aff7b4a77c8566cd260
- Для приготовления пирога понадобится форма диаметром 28 см или две формы по 16 см. Дно формы застелите пергаментом, как показано на видео.
- Сначала выложите ягоды в формы, чтобы полностью закрыть дно.
- Затем сделайте заливку. В чашу переложите яйца, растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте венчиком.
- Далее добавьте соль, сливки и муку. Перемешайте все ингредиенты до объединения.
- Переставьте подготовленные формы на противень и влейте в них начинку.
- Выпекайте пирог в духовке заранее разогретой до 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного заливного пирога с нектаринами здесь
Все секреты приготовления трендовых и очень вкусных тортиков в стаканчике!
Чему вы научитесь:
✅ Делать вкуснейшее бисквиты ((10 вариантов)
✅ Делать нежные и стабильные кремы (10 рецептов)
✅ Готовить вкуснейшие начинки (10 вариантов)
✅ Собирать тортики и стабилизировать их
✅ Просто и эффектно украшать
✅ Делать надписи на тортиках
10 потрясающих начинок:
1️⃣ ТОРТ “ТОФФИ” (ШОКОЛАД — КАРАМЕЛЬ)
2️⃣ ТОРТ “AFTER 8” (МЯТА — ШОКОЛАД)
3️⃣ ТОРТ “ЗАДОРНАЯ МАЛИНКА” (МАЛИНА — АПЕЛЬСИН)
4️⃣ ТОРТ “ВАНИЛЬНОЕ ОБЛАКО” (ВАНИЛЬ — БЕЛЫЙ ШОКОЛАД)
5️⃣ ТОРТ “БАУНТИ” (КОКОС — МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД)
6️⃣ ТОРТ “ПЬЯНАЯ ВИШНЯ” (ВИШНЯ — РОМ — ШОКОЛАД)
7️⃣ ТОРТ “АПЕЛЬСИН В ШОКОЛАДЕ” (ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД — АПЕЛЬСИН)
8️⃣ ТОРТ “КАРАМЕЛЬНОЕ ЯБЛОЧКО” (ЯБЛОКО — СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ)
9️⃣ ТОРТ “КЛУБНИЧКА” (КЛУБНИКА-ВАНИЛЬ)
🔟 ТОРТ “ЙОГУРТ — ГОЛУБИКА”
В результате Вы научитесь готовить невероятный современный десерт, который понравится всем!
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/cakes-to-go?ref_source=blog_cakes-to-go
Ольга
lena-pastry
Ирина Автономова
Ирина Кондрюшина
Елена