Грушевый пирог
Люблю грушевый пирог — это чистейшее воплощение осеннего уюта! Его прелесть в нежности: сочные дольки груш тают во рту, а нотки ванили создают потрясающий аромат. В отличие от яблочного, этот десерт получается более мягким и бархатным.
Советую брать чуть недозрелые груши, чтобы начинка не превратилась в кашу, а сохранили изящные кусочки. Идеальная пара такого пирога — шарик ванильного мороженого или взбитые сливки. Обязательно испеките грушевый пирог — это проще, чем кажется!
Начнем!
Нам потребуется:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 170 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Молоко — 140 г
- Подсолнечное масло — 80 г
- Пшеничная мука — 200 г
- Какао — 50 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Груша — 3 шт.
- Темный шоколад — 50 г
- Груша для украшения — 2 шт.
Процесс приготовления грушевого пирога
Так же смотрите процесс приготовления на RUTUBE: https://rutube.ru/video/b685a880018d1aff7b4a77c8566cd260
- В чашу переложите яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте до пышности на высокой скорости миксера.
- Затем влейте подсолнечное масло, молоко и перемешайте. Далее добавьте муку, какао и разрыхлитель, просеивая через сито. Перемешайте до полного объединения.
- Потом добавьте груши, заранее нарезанные на кубики и перемешайте. В конце добавьте шоколадные каллеты и снова перемешайте. Тесто готово.
- Подготовьте форму. Кольцо диаметром 20 см поставьте на фольгу с пергаментом и оберните его. Выложите тесто в форму и разровняйте. Сверху красиво выложите груши.
- Выпекайте пирог в духовке заранее разогретой до 180 градусов 1 час 10 минут.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусной галеты с грушей, медом и корицей здесь
Все секреты приготовления трендовых и очень вкусных тортиков в стаканчике!
Чему вы научитесь:
✅ Делать вкуснейшее бисквиты ((10 вариантов)
✅ Делать нежные и стабильные кремы (10 рецептов)
✅ Готовить вкуснейшие начинки (10 вариантов)
✅ Собирать тортики и стабилизировать их
✅ Просто и эффектно украшать
✅ Делать надписи на тортиках
10 потрясающих начинок:
1️⃣ ТОРТ “ТОФФИ” (ШОКОЛАД — КАРАМЕЛЬ)
2️⃣ ТОРТ “AFTER 8” (МЯТА — ШОКОЛАД)
3️⃣ ТОРТ “ЗАДОРНАЯ МАЛИНКА” (МАЛИНА — АПЕЛЬСИН)
4️⃣ ТОРТ “ВАНИЛЬНОЕ ОБЛАКО” (ВАНИЛЬ — БЕЛЫЙ ШОКОЛАД)
5️⃣ ТОРТ “БАУНТИ” (КОКОС — МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД)
6️⃣ ТОРТ “ПЬЯНАЯ ВИШНЯ” (ВИШНЯ — РОМ — ШОКОЛАД)
7️⃣ ТОРТ “АПЕЛЬСИН В ШОКОЛАДЕ” (ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД — АПЕЛЬСИН)
8️⃣ ТОРТ “КАРАМЕЛЬНОЕ ЯБЛОЧКО” (ЯБЛОКО — СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ)
9️⃣ ТОРТ “КЛУБНИЧКА” (КЛУБНИКА-ВАНИЛЬ)
🔟 ТОРТ “ЙОГУРТ — ГОЛУБИКА”
В результате Вы научитесь готовить невероятный современный десерт, который понравится всем!
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/cakes-to-go?ref_source=blog_cakes-to-go
Ирина
lena-pastry
Ольга
Наталья
Зарема
Елена