Быстрые лепешки на кефире

Предлагаю вашему вниманию лепешки на кефире из детства. Это очень простые, вкусные лепешки с зеленью на сковороде. Приготовим мы их из самых простых ингредиентов, легко и быстро.

Лепешки можно есть вместо хлеба, и подойдут они к любому блюду.

Приступим!

Нам потребуется

(на 8 лепешек  диаметром около 14-15 см.)

• Мука пшеничная — 300 г
• Кефир — 165 г
• Желток яичный — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (+ для жарки лепешек) — 30 г
• Укроп — 2-3 вет.

Процесс приготовления лепешек

1. Муку просейте с содой.

2. В тёплый кефир добавьте желтки, соль, сахар, растительное масло и порубленную зелень.

3. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделите его на 8 частей, каждую скатайте в колобок и накройте пленкой, чтобы не заветривалось.

4. Затем каждый колобок раскатывайте в лепешку, на припыленной мукой рабочей поверхности.

5. Пеките на среднем огне на разогретой сковородке, слегка смазанной маслом до золотистого цвета.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще тыквенно-ржаные лепешки здесь