Быстрый луковый хлеб с розмарином

А вы знаете, что дома можно приготовить чудесный бездрожжевой хлеб из самых простых продуктов! Получается он очень вкусный и ароматный, и точно всем понравится! Я его просто обожаю.

Замечательно подойдет к наваристым супам. Или можно делать с ним вкуснейшие бутерброды и сэндвичи!

Приступим!

Нам потребуется

  • Масло сливочное — 60 г плюс 20-30 г для обжарки лука
  • Луковица — 1 шт
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Сода — 10 г
  • Розмарин — 1 веточка
  • Сыр полутвердый — 125 г
  • Молоко — 300 мл
  • Соль — 1 ч.л.

Процесс приготовления лукового хлеба

  1. Лук порежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистого цвета в 1 ст.л. сливочного масла.
  2. Смешайте муку с солью и содой, добавьте холодное сливочное масло, порезанное на кубики и перетрите все до состояния однородной крошки.
  3. Розмарин мелко покрошите, добавьте к луку вместе с натертым сыром и перемешайте.
  4. Эту смесь добавьте в муку и затем молоко комнатной температуры.
  5. Быстро замешайте тесто.
  6. Сформируйте из теста шар, выложите на противень, застеленный ковриком и сделайте сверху надрез крестом. Можно смазать хлеб молоком перед выпечкой.
  7. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 180С около 40 минут.
  8. Чтобы понять, что хлеб готов, нужно постучать по нему и должен идти глухой звук.
  9. Готовый хлеб достаньте из духовки и дайте ему остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще вкусный банановый хлеб здесь


1 комментарий

  • Виктория
    Лена, благодарю вас за очень вкусные рецепты. Спасибо вам

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.