Быстрый луковый хлеб с розмарином

А вы знаете, что дома можно приготовить чудесный бездрожжевой хлеб из самых простых продуктов! Получается он очень вкусный и ароматный, и точно всем понравится! Я его просто обожаю.

Замечательно подойдет к наваристым супам. Или можно делать с ним вкуснейшие бутерброды и сэндвичи!

Приступим!

Нам потребуется

• Масло сливочное — 60 г плюс 20-30 г для обжарки лука
• Луковица — 1 шт
• Мука пшеничная — 450 г
• Сода — 10 г
• Розмарин — 1 веточка
• Сыр полутвердый — 125 г
• Молоко — 300 мл
• Соль — 1 ч.л.

Процесс приготовления лукового хлеба

1. Лук порежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистого цвета в 1 ст.л. сливочного масла.
2. Смешайте муку с солью и содой, добавьте холодное сливочное масло, порезанное на кубики и перетрите все до состояния однородной крошки.
3. Розмарин мелко покрошите, добавьте к луку вместе с натертым сыром и перемешайте.
4. Эту смесь добавьте в муку и затем молоко комнатной температуры.
5. Быстро замешайте тесто.
6. Сформируйте из теста шар, выложите на противень, застеленный ковриком и сделайте сверху надрез крестом. Можно смазать хлеб молоком перед выпечкой.
7. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 180С около 40 минут.
8. Чтобы понять, что хлеб готов, нужно постучать по нему и должен идти глухой звук.
9. Готовый хлеб достаньте из духовки и дайте ему остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще вкусный банановый хлеб здесь