Легкий манговый крем
Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный и нежный крем с манго.
Вы удивитесь насколько легко и просто он делается, но при этом по вкус у него как у десерта из ресторана. Манго и маракуйю в этом креме вы можете заменить на любые другие фрукты и ягоды и создать собственную версию шедевра!))
Поехали!
Нам потребуется
- Пюре манго – 100 г
- Пюре маракуйи – 25 г
- Сахар – 50 г
- Сливки Чудское озеро 33% — 100 г
- Сливочный творожный сыр Чудское озеро – 150 г.
Процесс приготовления мангового крема (видео)
- Оба пюре переложите в сотейник, добавьте сахар и на среднем огне прогрейте до растворения крупинок сахара.
- Сливочный крем комнатной температуры слегка разомните до мягкости и в несколько приемов добавьте 2/3 приготовленного пюре с сахаром.
- Холодные сливки взбейте миксером до мягкого пика. Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте лопаткой.
- Разложите крем по стаканчикам и уберите в морозилку на 5 минут, а затем сверху выложите остатки пюре с сахаром. И снова уберите в морозилку на 15-20 минут, чтобы десерт хорошо охладился.
- Перед подачей по желанию украсьте кубиками свежего манго. Наш десерт готов!
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Мы используем сливки 33% и творожный сыр Чудское озеро. Еще больше молочной продукции для кондитеров вы найдете на сайте по ссылке: https://www.chudozero.ru/?utm_source=…
P.S. Еще рецепт вкусного пудинга смотрите здесь
