сливки

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами моим любимым рецептом крема для шапочек на капкейки. Это замечательный легкий крем, очень нежный …

Приготовьте дома чудесное, очень легкое и летнее пирожное, с легким ванильным муссом, ярким ягодным конфи и воздушным ванильным бисквитом.

Сливочная карамель - одна из самых популярных кондитерских текстур. А сегодня давайте приготовим взбитую карамель! …

Заключительная часть большой обзорной статьи, посвященной нежным и стабильным кремам на основе сливок с базовыми рецептурами.

Самые вкусные и нежные кремы на сливках. Продолжаю делиться любимыми рецептами кремов и секретами их приготовления.

Давайте рассмотрим основные кремы со сливками для кондитера, разберем секреты их приготовления и сферы применения.

Как правильно подготовить сливки к работе, чтобы хорошо взбивались, были пышными, нежными и стабильными. Есть несколько правил...

Секреты приготовления вкусных легких и нежных муссов, которые выведут вас на новый уровень и сделают ваши десерты самыми вкусными! …

Проверенные рецепты отличных стабильных кремов для покрытия и украшения тортов без масла, на сливочном сыре и сливках …

Разбираемся вместе - в чем разница между сливками 33% и 35%, нужно ли иметь и те и другие, и как …

Лучший крем для капкейков