Миндально-маковое печенье

Приготовьте очень вкусное, рассыпчатое, миндальное печенье. Выпечка с миндальной мукой всегда получается особенной. Печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Наше печенье присыпано маком, но можно проявить фантазию или воспользоваться тем, что есть под рукой. Присыпать можно сахаром, орешками или миндальными лепестками.

Начнем!

Нам потребуется: на 18-20 шт.

  • Сливочное масло — 120 г
  • Сахар — 80 г
  • Соль —  1 щеп.
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука миндальная — 100 г
  • Белок — 1 шт
  • Мак для посыпки — 10 г
  • Яйцо — 1 шт

Процесс приготовления печенья

  1. Размягченное сливочное масло взбейте в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром.
  2. В полученную массу всыпьте соль, пшеничную муку, миндальную муку и перемешайте лопаткой, добавьте белок и снова перемешайте до однородной массы.
  3. Слепите печенья в виде полумесяц. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте маком.
  4. Выпекайте в духовке, заранее разогретую до 180 градусов, режим выпечки «верх-низ» 20 минут.
  5. Достаньте из духовки и оставьте остывать.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного миндального печенья здесь

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *