Шоколадные панкейки с карамелью и бананами

Начните свой день с вкусных шоколадных панкейков! Эти пышные толстые блинчики многим полюбились уже давно. Готовятся они достаточно быстро и с легкостью станут любимым лакомством ваших близких!

Начнем!

Нам потребуется

на 10 панкейков

  • Мука пшеничная — 130 г
  • Какао — 20 г
  • Темный шоколад — 40 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 150 мл
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1 крупная щепотка
  • Для подачи: банан, сливочная карамель, дробленые орешки.

Процесс приготовления шоколадных панкейков

  1. Для начала нужно приготовить карамель. Рецепт ее приготовления смотрите здесь. Карамели можно приготовить побольше и хранить ее в холодильнике до двух недель.
  2. Для панкейков просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте соль и перемешайте.
  3. Шоколад и сливочное масло растопите в микроволновке до жидкого состояния, перемешайте, добавьте яйцо комнатной температуры и слегка теплое молоко. Снова все объедините венчиком.
  • Всыпьте подготовленные сухие ингредиенты и перемешайте до объединения. Получится красивое густое блестящее тесто.
  • Выпекайте панкейки на антипригарной сковороде. Она должна быть хорошо разогрета, но как только начнет выпекать, уменьшайте огонь до средне низкого, иначе панкейки не будут успевать пропекаться, но будут гореть.
  • Когда поверхность панкейка станет матовой, переверните его и жарьте еще немного до готовности.
  • Готовые панкейки подавайте с кусочками бананов, сливочное карамелью и дроблеными орешками.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще вкуснейшие йогуртовые панкейки здесь


2 комментария

  • Ольга
    Спасибо!Хороший завтрак.
  • Нина
    Большое спасибо ❤️❤️❤️

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.