Игры с Шоколадом (рассказ об обучении — Часть 2)
Продолжение рассказа об обучении в Интернациональной Школе кондитерского мастерства “House-Pastry Lab.
Все наши знания и опыт для вас
Живите сладко, ведь иногда это себе можно позволить!
От мечты к действию или как дети помогают воплощать мечту (рассказ об обучении — Часть 1)
Друзья, я вернулась и готова поделиться с Вами всеми подробностями своей поездки в Барселону и обучения в Интернациональной Школе кондитерского …
Шоколад в искусстве: живопись, кино, литература.
«Шоколад – это съедобное счастье» Урсула Кохаупт Шоколад — это «пища богов», бесценное, притягивающее, манящее лакомство. Самое популярное кондитерское изделие …
1+1 Неприкасаемые
«Иногда Вам нужно попасть в чужой мир, чтобы узнать, чего не хватает в своём» Тарт Татен (Tarte Tatin) – …
Светлый Праздник — Пасха
Пасха – праздник Светлого Святого Воскресения – центральное событие в духовной жизни христианина, отмеченное огромным благоговением, торжеством и радостью.
Сырой белок: ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ БОЯТЬСЯ. Где поставим запятую?
В последнее время получаю очень много Ваших вопросов о сыром белке в десертах.
Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых
Друзья, а как Вы относитесь к пончикам? Или к донатсам (это тоже пончики, но на американский манер, так пончики называют …
Кейк-попсы или популярные тортики на палочке
Кейк-попсы сейчас невероятно популярны. Их обожают дети, их любят взрослые, они просты в приготовлении, очень оригинальны и красивы. Можно делать …
Масленица: на границе зимы и весны
«Как на масляной неделе в потолок блины летели!» Слово Масленица вызывает у нас доброе и светлое чувство на душе — …
Блинный торт с маскарпоне и клубникой
Блинный торт. Торт из блинов. Раньше меня этот десерт смущал, если честно. Зачем мудрить и придумывать какие-то торты из блинов, …