Маффины с грушей и корицей

Продолжаем готовить вкуснейшие десерты с грушей. Сегодня очередь маффинов. Маффины хороши тем тем, что готовятся легко и быстро, можно сказать на скорую руку.

На этот раз вкусную т сочную грушу мы дополним теплыми и сладкими ароматами корицы и получится отличный вариант перекуса для детей и взрослых.

Поехали!

Нам потребуется

(на галету 10-12 маффинов)

• Мука пшеничная — 225 г
• Сахар — 100 г
• Молоко — 175 г
• Яйцо — 2 шт.
• Масло сливочное — 75 г
• Груша — 1-2 шт.
• Овсяные хлопья — 75 г
• Сода — 1 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.

Процесс приготовления маффинов с грушей

1. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. В чашу для взбивания переложите яйцо, сахар и при помощи миксера перемешайте. Затем добавьте молоко,  растопленное сливочное  масло  и еще раз хорошо все объедините.
2. После всыпьте пшеничную муку, просеянную вместе с корицей и содой, добавьте  соль.  Снова объедините все продукты на низких оборотах миксера. В готовое тесто добавьте  порезанную на кусочки грушу, половину овсяных хлопьев  и  аккуратно перемешайте.
3. Приготовьте бумажные капсулы, заранее установив их на противень. Разложите тесто по капсулам на 2/3 и сверху украсьте овсяными хлопьями.
4. Выпекайте маффины в заранее разогретой до170 — 175С  духовке (режим «верх — низ») около 20- 25  минут.
5. Готовые маффины достаньте из духовки. Переложите их на решётку  и дайте им остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще вкуснейшие маффины

Маффины с черешней — рецепт здесь

Маффины с лаймом и малиной — рецепт здесь

Тыквенные маффины без муки и сахара — рецепт здесь

P.P.S. Еще вкуснейшие десерты с грушей

Тирольский пирог с грушей и запечённым кремом — рецепт здесь

Песочная галета с грушей и медом — рецепт здесь