Маффины с грушей и корицей
Продолжаем готовить вкуснейшие десерты с грушей. Сегодня очередь маффинов. Маффины хороши тем тем, что готовятся легко и быстро, можно сказать на скорую руку.
На этот раз вкусную т сочную грушу мы дополним теплыми и сладкими ароматами корицы и получится отличный вариант перекуса для детей и взрослых.
Поехали!
Нам потребуется
(на галету 10-12 маффинов)
- Мука пшеничная — 225 г
- Сахар — 100 г
- Молоко — 175 г
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 75 г
- Груша — 1-2 шт.
- Овсяные хлопья — 75 г
- Сода — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
Процесс приготовления маффинов с грушей
- Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. В чашу для взбивания переложите яйцо, сахар и при помощи миксера перемешайте. Затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло и еще раз хорошо все объедините.
- После всыпьте пшеничную муку, просеянную вместе с корицей и содой, добавьте соль. Снова объедините все продукты на низких оборотах миксера. В готовое тесто добавьте порезанную на кусочки грушу, половину овсяных хлопьев и аккуратно перемешайте.
- Приготовьте бумажные капсулы, заранее установив их на противень. Разложите тесто по капсулам на 2/3 и сверху украсьте овсяными хлопьями.
- Выпекайте маффины в заранее разогретой до170 — 175С духовке (режим «верх — низ») около 20- 25 минут.
- Готовые маффины достаньте из духовки. Переложите их на решётку и дайте им остыть.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще вкуснейшие маффины
Маффины с черешней — рецепт здесь
Маффины с лаймом и малиной — рецепт здесь
Тыквенные маффины без муки и сахара — рецепт здесь
P.P.S. Еще вкуснейшие десерты с грушей
Тирольский пирог с грушей и запечённым кремом — рецепт здесь
Песочная галета с грушей и медом — рецепт здесь
Коллекция невероятно нежных пирожных-суфле с хрустящим сабле, бархатным бисквитом и яркими начинками в шоколадной глазури. Легкие, эффектные и очень вкусные десерты, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Делать легкое, стабильное и нежное суфле
✅ Создавать разные вкусовые вариации суфле
✅ Готовить песочное сабле
✅ Делать мягкий бисквит для основы
✅ Готовить дополнительные прослойки и начинки
✅ Собирать пирожные и стабилизировать суфле
✅ Глазировать десерты шоколадом
✅ Просто и красиво украшать пирожные
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Вишня — ваниль
2️⃣ Рафаэлло
3️⃣ Матча — малина
4️⃣ Йогурт — ягоды
5️⃣ Клубничный мохито
6️⃣ Брусника — шоколад
7️⃣ Королева арабика
8️⃣ Карамельный рай
9️⃣ Гиннес
🔟 Сырный трюфель
В результате вы освоите технологию приготовления пирожных-суфле и сможете создавать эффектные современные десерты — для себя, близких или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/bonjurches?ref_source=blog_bonjurches
Наталья
Светлана
Надежда
Светлана