30 августа 2022 Полезное (обзоры, советы) Капсулы для капкейков. Как выбрать правильные? Капсулы для капкейков - очень удобная вещь. О чем нужно обязательно помнить, когда вы собираетесь их покупать.
29 августа 2022 Сладкая выпечка Кофейные маффины Красивые и вкусные маффины с тонким кофейным ароматом. Готовятся они легко и быстро, и справится с ними даже новичок.
26 августа 2022 Несладкая выпечка Тарт «Капрезе» Очень вкусный и сытный тарт «Капрезе». Приготовлен он по мотивам итальянского салата. Хорошо как в теплом, так и в холодном …
23 августа 2022 Полезное (обзоры, советы) Топ 5 секретов приготовления зеркальной глазури Зеркальная глазурь или как ее еще называют гляссаж — незаменимая текстура для декора современных десертов. Она дает массу возможностей для …
22 августа 2022 Несладкая выпечка Хычины Хычины с картофелем и сыром. Это круглые лепешки из теста с разнообразной начинкой, которые очень популярны на Северном Кавказе.
17 августа 2022 Полезное (обзоры, советы) Термометры для кондитера: выбираем правильно Какие термометры нужны каждому кондитеру в работе. Разбираемся и выбираем только нужно и полезное для вашей кухни.
23 июля 2022 Полезное (обзоры, советы) Это интересно Бризе, сукре и прочие сабле Разбираемся в видах песочного теста и терминах. Сабле, сукре, бризе - что это такое и чем они отличаются друг от …
19 июля 2022 Базовые рецепты Песочное тесто — мой самый любимый рецепт Мой любимый базовый рецепт песочного теста, который я использую в очень многих разных десертах и его вариации.
18 июля 2022 Сладкая выпечка Воздушный маковый пирог с карамелью Воздушный, ароматный маковый пирог с карамелью! Выпечка с маком очень подходит к уютному домашнему чаепитию.
15 июля 2022 Сладкая выпечка Творожные пончики Румяные, пышные и аппетитные пончики из творожного теста. Они хрустящие снаружи, но мягкие и воздушные внутри.